尽量少吃这道菜(用这道菜炖汤炖了一锅甲醛)
平时每家都会炖一锅，全家人吃一顿好吃的 。但很少有人知道，有些人才不能用来炖菜，因为菜本身甲醛含量超标 。如果炖成炖菜或汤，食物或汤里的甲醛含量肯定超标 。今天果汁之家的小果汁朋友给大家详细介绍一下 。请继续阅读下面文字中的介绍！
前段时间在网上看到一个视频，里面想起了大白菜正在面试批发的地方 。我记得有一段是批发摊贩在蔬菜上涂抹不知名的体液，我记得我问是哪些人装的车，他们都保持沉默 。而这些抹了不明液体的菜，会流到用户的餐桌上！请看下面这篇文章中的介绍！
近日，被媒体曝光聊城北外环菜市场娃娃菜浸泡不明液体 。菜贩子承认液体是甲醛溶液，为了好看 。采访人员获悉，聊城美国食品药品监督管理局已介入，现场查获一批“问题菜”，并送往第三方检验机构检验 。
“甲醛蔬菜”剧毒 。
甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体，具有很强的毒性 。浓度为35% ~ 40%的甲醛水溶液，又称福尔马林 。甲醛在中国有毒化学品优先控制清单中排名第二，已被世卫组织确定为致癌和致畸物质 。
吸入高浓度甲醛会引起呼吸道严重刺激和水肿、眼睛刺痛、头痛和支气管哮喘 。甲醛对老人、小孩、孕妇的危害更大 。这种含有甲醛的食物，不管你是用来炖菜还是炖肉，食物中肯定含有甲醛，所以大家在日常生活中要多注意这些细节 。
什么是甲醛蔬菜？
甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒素 。它能损伤人的皮肤、呼吸道和内脏，麻醉人的中枢神经系统，引起肺水肿、肝昏迷和肾衰竭 。世界卫生组织已经证实，甲醛是一种致畸致癌物质，长期接触会导致基因突变 。
如何鉴别甲醛蔬菜
但是市场上并不总是含有甲醛 。为了避免买到甲醛娃娃菜，一定要先闻一闻 。如果有异味，一定不要买 。此外，即使有些蔬菜没有异味，也可能仍有少量甲醛残留 。不过，由于甲醛在水中易挥发，还是把白菜外层剥掉比较好 。另外，一定要仔细清洗，尽可能去除甲醛残留 。
【用这种菜炖汤竟炖出一锅甲醛 这种菜尽量少吃】总结:最近曝光的各种食品安全问题，让人不得不痛斥骗子这种不法商贩，也想抱怨监管部门的缺失 。民以食为天 。你敢不敢有一天在自己家里喝一锅甲醛汤？
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